Лаваш с рисом

1 . Этап

1. Рис промываю несколько раз до прозрачной воды, затем отвариваю в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Готовый рис охлаждаю.

2 . Этап

2. Консерву перекладываю в тарелку, сливаю лишнюю жидкость и удаляю кости, вилкой разминаю.

3 . Этап

3. Луковицу чищу и промываю, затем нарезаю мелким кубиком. Обжариваю лук на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.

4 . Этап

4. В миске смешиваю отварной рис, сайру и лук, перемешиваю и солю по вкусу.

5 . Этап

5. Лаваш достаю из упаковки, разворачиваю и смазываю майонезом, выкладываю начинку и равномерно распределяю ее по поверхности, отступаю по 1-2 сантиметра с каждого края.

6 . Этап

6. Сворачиваю плотно лаваш рулетом и настаиваю не менее 30 минут в холодильнике.

7 . Этап

7. Готовый лаваш нарезаю кусочками толщиной около 1,5 сантиметра и подаю к столу.