Ингредиенты для - Закусочные шашлычки из горбуши с розмарином
Как вкусно приготовить - Закусочные шашлычки из горбуши с розмарином
1. Этап
Филе горбуши нарезать примерно одинаковыми кубиками вместе с кожей. Посолить кусочки рыбы по вкусу.
2. Этап
Приготовить маринад для рыбы из растительного масла, измельченного чеснока, нарезанной кинзы, перца и зернёной горчицы.
3. Этап
Обмазать кусочки горбуши приготовленным маринадом. Оставить на 30-60 минут.
4. Этап
Для закусочных шашлычков взять помидоры черри, красный лук, маринованные огурцы ТМ ЕКО. Лук нарезать квадратами по размеру кусочкоы рыбы, маринованные огурчики нарезать брусочками. Веточки свежего розмарина сполоснуть водой.
5. Этап
На веточки розмарина, как на шпажки, нанизать чередуя кусочки горбуши, помидорки черри, кусочки красного лука и брусочки маринованных огурчиков.
6. Этап
Жарить на разогретой сковороде шашлычки до румяной корочки со всех сторон.
7. Этап
Закусочные шашлычки хороши и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
