Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Листья салата Салат | 6 шт. |
| 2. | Редька Салат | 1/2 шт. |
| 3. | Лук репчатый Салат | 1 шт. |
| 4. | Куриное филе Салат | 200 гр. |
| 5. | Огурцы солёные Салат | 2 шт. |
| 6. | Зелень Салат | 1/2 пучок |
| 7. | Масло растительное Салат | 1 ст. л. |
| 8. | Яйцо куриное Заправка | 1 шт. |
| 9. | Горчица Заправка | 1 ч. л. |
| 10. | Масло растительное Заправка | 2 ст. л. |
| 11. | Соль Заправка | 1/2 ч. л. |
| 12. | Перец черный Заправка | 1/2 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Порвем листья салата в салатник.
2 . Этап
Добавим туда натертую на крупной терке редьку.
3 . Этап
Лук порежем полукольцами или четверть кольцами (смотря какого размера луковица) и слегка обжарить на небольшом количестве масла до прозрачно-золотистого цвета. Дать остыть и выложить в салатник.
4 . Этап
На этой же сковороде поджарить куриное филе, порезанное небольшими кусочками. Дать остыть и тоже в салатник.
5 . Этап
Порезать тонкими полосочками соленые огурчики.
6 . Этап
Делаем заправку. Приготовить яйцо пашот вашим любимым способом. У меня способ с поваренка: в миску налить стакан кипятка и 1 ч. л. яблочного уксуса, разбить туда яйцо, готовить в микроволновке 40 секунд на максимальной мощности.
7 . Этап
Добавим к яйцу горчицу (у меня дижонская) и масло.
8 . Этап
Размешаем вилкой до максимальной однородности, добавим соль и перец по вкусу.
9 . Этап
Добавим заправку в салат и размешаем.
10 . Этап
Перед подачей добавим мелко порезанную зелень. Вот такой красивый салатик у нас получился! Угощайтесь!
