Ингредиенты для - Цуккини, запечённые с жюльеном
Как вкусно приготовить - Цуккини, запечённые с жюльеном
1 . Этап
На сковороду наливаем подсолнечное масло от "Олейны" (2 ст. ложки).
2 . Этап
Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.
3 . Этап
Шампиньоны моем, промокаем бумажным полотенцем, режем мелкими кубиками и обжариваем пару минут вместе с луком и чесноком.
4 . Этап
Добавляем муку, перемешиваем.
5 . Этап
Поливаем грибным бульоном, перемешиваем и увариваем до загустения.
6 . Этап
Цуккини моем, отрезаем кончики и режем на ровные "бочонки" размером по 3-4 см.
7 . Этап
С помощью ножа или ложки (для мороженного) вынимаем из цуккини мякоть, оставляя донышко. Мякоть можете оставить и добавить в овощное рагу.
8 . Этап
Берём форму для запекания, смазываем подсолнечным маслом "Олейна", кладём в неё цуккини.
9 . Этап
Наполняем цуккини грибным фаршем, смазываем ободок подсолнечным маслом "Олейна", чтобы не высыхал при запекании.
10 . Этап
Для пикантности и аромата посыпаем кедровыми орешками (можете брать любые орехи) и ставим запекать в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
11 . Этап
Подаём цуккини с жюльеном горячими. Приятного аппетита!