Торт Наполеон из лаваша

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Приготовьте крем. Возьмите кастрюлю и разотрите в ней яйца с сахаром, до однородного состояния.

3 . Этап

Добавьте молоко, муку и хорошо размешайте.

4 . Этап

Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте. Уваривайте до загустения.

5 . Этап

Снимите крем с огня, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре.

6 . Этап

Пока охлаждается крем, займитесь коржами. Лаваш нарежьте на одинаковые прямоугольники, в количестве 10 штук. Подсушите в духовке при температуре 200 градусов в течение 2 минут или до появления легкого колера.

7 . Этап

Подготовленные коржи сложите друг на друга.

8 . Этап

В охлажденный крем добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо размешайте, а лучше взбейте миксером.

9 . Этап

Соберите торт. Из стопки коржей выберите 2 коржа наиболее деформированных. Они пойдут на крошку. Остальные коржи последовательно прослоите кремом, слегка прижимая ложкой. Не пугайтесь, если корж поломается, это не отразится на его вкусе и внешнем виде.

10 . Этап

Собранный торт, сверху хорошо промажьте кремом.

11 . Этап

Деформированные 2 коржа измельчите в крошку. И посыпьте торт.

12 . Этап

Готовый торт "Наполеон" из лаваша необходимо оставить при комнатной температуре для пропитывания на 3 часа или на ночь в холодильник.

13 . Этап

Торт готов. Приятного аппетита!