Name: Нежный яблочный кекс
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное -; Сахар -; Масло растительное -; Коньяк -; Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Яблоко -; Корица -; Ванильный сахар -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежный яблочный кекс

1. Яйцо куриное -

2. Сахар -

3. Масло растительное -

4. Коньяк -

5. Мука пшеничная -

6. Разрыхлитель теста -

7. Яблоко -

8. Корица -

9. Ванильный сахар -

Как вкусно приготовить - Нежный яблочный кекс

1. Этап

Кекс, как я уже говорила, простой и получается очень большим. Сочетание теста и яблок в нем идеально. Он не получается мокрым, но нежным и воздушным. Итак, сначала нарезаем кусочками яблоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.

2. Этап

Хорошенько взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

3. Этап

Добавляем масло и коньяк. Продолжаем взбивать.

4. Этап

Теперь уменьшаем скорость миксера и добавляем понемногу просеянную муку и разрыхлитель теста.

5. Этап

Выключаем миксер и добавляем подготовленные ранее яблоки. Перемешиваем аккуратными движениями.

6. Этап

Форму для кекса нужно взять большую или можно использовать 2 прямоугольные формы. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Излишки муки убираем. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Проверять готовность кекса на сухую лучинку. Кекс очень нежный, поэтому ему следует дать хорошенько остыть, а потом уже доставать из формы и нарезать.