Ингредиенты для - Маринованные арбузы
Как вкусно приготовить - Маринованные арбузы
1. Этап
Из данного количества арбузов у меня получилось 6 3-х литровых банок. Банки хорошо помыть и простерилизовать. На дно каждой банки положить по несколько веточек укропа, петрушки, по 2 лавровых листа, по 5-7 штук перца горошка, по 2-3 зубочка чеснока. Арбузы очистить и нарезать кубиками или треугольничками и по возможности плотно уложить в банку.
2. Этап
Приготовим маринад. На одну 3-х литровую банку идет примерно 1 литр маринада. Поэтому я взяла 6 литров воды и все ингредиенты умножила на 2. В воду добавить соль и сахар, закипятить.
3. Этап
Огонь отключить и влить уксусную эссенцию.
4. Этап
Разливаем маринад по банкам.
5. Этап
На дно большой кастрюли кладем полотенце, ставим банки и в кастрюлю наливаем воду по плечики банки или чуть выше. Доводим воду до кипения и стерилизуем банки с содержимым 20 минут.
6. Этап
Вытаскиваем банки.
7. Этап
Закатываем крышками, переворачиваем и даем полностью остыть.
