Name: Постное печенье
Yield: 1
Ingredients: Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 100 мл; Вода - 130 мл; Мука пшеничная - 250 г; Мука кукурузная - 3 ст. л.; Сахар - 100 г; Ванилин - 1 г; Смесь специй - 1 ч. л.; Семена льна - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Постное печенье

1. Соевый соус 1 ст. л.

2. Масло растительное 100 мл

3. Вода 130 мл

4. Мука пшеничная 250 г

5. Мука кукурузная 3 ст. л.

6. Сахар 100 г

7. Ванилин 1 г

8. Смесь специй 1 ч. л.

9. Семена льна 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постное печенье

1 . Этап

Готовиться рецепт постного печенья необычным способом. Нужно взбивать растительное масло с ледяной водой. Вода должна быть обязательно очень холодной, ближе к ледяному состоянию. Для этого её заранее поместите в морозилку на 20 минут. Теперь добавьте в ледяную воду растительное масло, его здесь достаточно много.

2 . Этап

Взбить миксером эти две жидкости до образования белой пены - эмульсии.

3 . Этап

Добавьте сладкий соевый соус "Kikkoman".

1. Этап. Постное печенье: Добавьте сладкий соевый соус

4 . Этап

В приготовленную жидкость всыпьте кукурузную муку, а затем пшеничную муку, смешанную с сахаром и семена льна. Для ароматизации печенья я использую ванилин и пряную смесь (в такой смеси находится: сухой имбирь, куркума, корица и мускатный орех). Замесить тесто.

1. Этап. Постное печенье: В приготовленную жидкость всыпьте кукурузную муку, а затем пшеничную муку, смешанную с сахаром и семена льна. Для ароматизации печенья я использую ванилин и пряную смесь (в такой смеси находится: сухой имбирь, куркума, корица и мускатный орех). Замесить тесто.

5 . Этап

Получиться мягкое и податливое постное тесто.

6 . Этап

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-10 мм.

7 . Этап

Посыпьте сахаром сверху и придавите его слегка скалкой. Вырезать формочками фигурки из теста.

8 . Этап

Сложите заготовки печенья на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекается такое печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, около 15-20 минут.