Рисовая запеканка

1 . Этап

Молоко поставить на маленький огонь, добавить щепотку соли и довести до кипения.

2 . Этап

Рис двух видов промыть, запустить в кипящее молоко и варить минут 20-30 на маленьком огне до состоянии каши.

3 . Этап

Яблоки очистить от сердцевины, и нарезать не тонкими кружочками.

4 . Этап

Кашу остудить.

5 . Этап

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела. Добавить в кашу.

6 . Этап

Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в рис с желтками.

7 . Этап

Выложить нашу кашу в форму для запекания, сверху уложить яблоки и присыпать коричневым сахаром. Поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах.

8 . Этап

Приятного аппетита!