Блинчики крахмальные идеальные

1. Этап

Продукты

2. Этап

К двум стаканам молока добавляем 6 полных столовых ложек крахмала

3. Этап

Хорошо взбиваем эту смесь венчиком, добавляем соль, сахар по вкусу

4. Этап

В отдельной емкости взбиваем 3 яйца

5. Этап

Соединяем их с молочно-крахмальной смесью и хорошо перемешиваем. Не бойтесь, будет казаться, что тесто жидковато, но это нормально.

6. Этап

На сковороде разогреваем растительное масло, зачерпываем половником тесто и выливаем, быстро распределяем по всей поверхности

7. Этап

Как только блинчик зарумянился, сразу переворачиваем на другую сторону

8. Этап

Тесто перед каждым блинчиком лучше размешивать, т. к крахмал может осесть

9. Этап

Блины жарятся мгновенно, лучше не передерживать.

10. Этап

Блинчики очень тонкие и нежные получаются

11. Этап

Для соуса: Взять клубнику (если будет замороженная, то нужно оттаять и избавиться от лишней жидкости) В клубнику добавить 1 ст. л меда

12. Этап

Взбить в блендере

13. Этап

Затем добавить 1 ст. л сахарной пудры

14. Этап

Тщательно перемешать

15. Этап

Блинчики готовы.

16. Этап

Соус замечательно к ним подходит

17. Этап

Получаются очень тонкими и нежными

18. Этап

Приятного аппетита!