Блинчики крахмальные идеальные

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

К двум стаканам молока добавляем 6 полных столовых ложек крахмала

3 . Этап

Хорошо взбиваем эту смесь венчиком, добавляем соль, сахар по вкусу

4 . Этап

В отдельной емкости взбиваем 3 яйца

5 . Этап

Соединяем их с молочно-крахмальной смесью и хорошо перемешиваем. Не бойтесь, будет казаться, что тесто жидковато, но это нормально.

6 . Этап

На сковороде разогреваем растительное масло, зачерпываем половником тесто и выливаем, быстро распределяем по всей поверхности

7 . Этап

Как только блинчик зарумянился, сразу переворачиваем на другую сторону

8 . Этап

Тесто перед каждым блинчиком лучше размешивать, т. к крахмал может осесть

9 . Этап

Блины жарятся мгновенно, лучше не передерживать.

10 . Этап

Блинчики очень тонкие и нежные получаются

11 . Этап

Для соуса: Взять клубнику (если будет замороженная, то нужно оттаять и избавиться от лишней жидкости) В клубнику добавить 1 ст. л меда

12 . Этап

Взбить в блендере

13 . Этап

Затем добавить 1 ст. л сахарной пудры

14 . Этап

Тщательно перемешать

15 . Этап

Блинчики готовы.

16 . Этап

Соус замечательно к ним подходит

17 . Этап

Получаются очень тонкими и нежными

18 . Этап

Приятного аппетита!