Ингредиенты для - Салат с грейпфрутом и молодой капустой
Как вкусно приготовить - Салат с грейпфрутом и молодой капустой
1. Этап
Готовим все продукты для салата. Продукты все взвешены. У вилка берём целые листья, вырезаем прожилки.
2. Этап
Изюм запариваем кипятком минут на 5. Листья капусты скручиваем рулончиком и очень тонко нарезаем длинной лапшой. Так в салате она будет красивее смотреться. Помещаем капусту в салатник и присаливаем немного. Деревянной мялкой бьём, чтобы капуста дала сок. Молодую капусту бить сильно не нужно, она очень сочная и хрустящая!
3. Этап
Изюм откидываем на ситечко, чтобы слилась с него вся жидкость. С грейпфрута снимаем кожицу, а белые плёнки убираем прямо над салатником, чтобы сок с него не пропал. Разбираем пальцами на кусочки.
4. Этап
Добавляем изюм и мелко порезанный укроп свежий. Заправляем маслом. Пробуем на соль. Солите по вкусу. Можете поперчить любимым перцем.
5. Этап
Перемешиваем и подаём сразу.
6. Этап
Я подам красиво, переложив салат в верин.
