Оладьи из сельдерея

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок и сельдерей натрите на мелкой терке. Подсолите, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем отожмите от лишней жидкости.

3 . Этап

Натрите цедру лимона на терке, мелко порубите зеленый лук, измельчите чеснок.

4 . Этап

Соедините кабачок и сельдерей с цедрой лимона, зеленым луком и чесноком. Добавьте все специи. Хорошо перемешайте.

5 . Этап

Добавьте крахмал и просеянную муку с разрыхлителем. При необходимости подсолите.

6 . Этап

Сформируйте мокрыми руками оладьи из 1-2 ст.л. теста. Обжарьте на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

7 . Этап

Оладьи из сельдерея готовы, приятного вам аппетита!