Информация о рецепте
Ингредиенты для - Меланзана
Как вкусно приготовить - Меланзана
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны нарежьте кружочками по 4-5 мм. толщиной. Крупные баклажаны можно разрезать пополам. Подсолите и оставьте на 15-20 минут.
3. Этап
Промокните ломтики баклажанов от выделившейся жидкости. Затем обжарьте в небольшом количестве масла с двух сторон по 1-2 минуты.
4. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте тонким слоем из томатного соуса дно формы для выпечки.
5. Этап
Сверху плотно выложите слой баклажанов. Немного подсолите и поперчите.
6. Этап
Посыпьте тертым сыром.
7. Этап
Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой сделайте томатным. Посыпьте его сыром и уберите в духовку на 30-35 минут.
8. Этап
Остудите запеканку 10 минут в форме, затем можно нарезать. Приятного аппетита!
