Ингредиенты для - Засолка рыбы

1. Сельдь 3-4 штук
2. Вода 1 стакан
3. Соль 2-3 ст. ложек
4. Белое вино 0,5 стакана
5. Сахар 1 ст. ложка
6. Лук репчатый 1-2 штук
7. Лавровый лист 3-4 штук
8. Душистый горошек 5-8 штук
9. Гвоздика 3-5 штук
10. Горчица в зернах 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Засолка рыбы

1 . Этап

Для приготовления рассола налейте воду и вино в кастрюлю, добавьте сахар, соль, специи. Доведите до кипения и поставьте остывать в холодное место.

2 . Этап

Сельдь очистите, удалите жабры и плавники. Нарежьте ее кусочками толщиной 1-1,5 см.

3 . Этап

Нарежьте луковицы колечками.

4 . Этап

В глубокой емкости переложите слоями рыбу и лук, затем залейте рассолом. Закройте плотно посуду и поставьте на сутки в прохладное место.

5 . Этап

Подавайте рыбу на стол со свежей зеленью.

Засолка рыбы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
19 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Бисквитный медовик без масла
Бисквитный медовик без масла
1. Первым делом в глубокой ёмкости мы взбиваем яйца и...
Чебуреки с мясом и грибами
Чебуреки с мясом и грибами
Подготовьте все ингредиенты. Просейте муку в миску, до...
Икра из моркови и лука на зиму
Икра из моркови и лука на зиму
Репчатый лук чистим и измельчаем. Чтобы не проливать с...
Торт Медовик на сгущенке
Торт Медовик на сгущенке
Готовим бисквит. Смешать яица и сгущенку. Добавляем му...
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Данный супчик очень хорош после праздников. Во-первых,...
Блинные шашлыки
Блинные шашлыки
Дрожжи саф момент развести в небольшом количестве тепл...
Тарретис с сельдью
Тарретис с сельдью
Для получения йогурта из 1 литра молока нужен 1 пакети...
Соус яблочный с клюквой
Соус яблочный с клюквой
Клюкву помыть. Приготовить яблоки. Яблоки почистить и...
Торт по мотивам Сирано 2
Торт по мотивам Сирано 2
Взбить яйца до увеличения объёма почти в 3 раза и, не...
Карамельный торт Медовик с апельсиновым кремом
Карамельный торт Медовик с апельсиновым кремом
1. Тесто: Сахар насыпать в сотейник, поставить на сред...
Домашний плетенный пирог
Домашний плетенный пирог
Кефир чуть подогреть, до температуры тела, добавить др...
Мусс из цветной капусты с кремом
Мусс из цветной капусты с кремом
Цветную капусту залить молоком. Отварить. Яйца отварит...