Name: Ленивый мясной пирог из лаваша
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Лаваш - 2 шт; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Майонез - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр голландский - 100 г; Специи - 100 г; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивый мясной пирог из лаваша

1. Лаваш - 2 шт

2. Фарш мясной - 400 г

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Чеснок - 4 зуб.

5. Майонез - 5 ст. л.

6. Яйцо куриное - 4 шт

7. Сыр голландский - 100 г

8. Специи - 100 г

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Зелень - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Ленивый мясной пирог из лаваша

1. Этап

Как можно мельче нарезать лук, слегка помять его руками для мягкости, добавить к луку порубленный или пропущенный через пресс чеснок

2. Этап

Специи для мяса берите любые свои самые любимые!))) у меня: перец черный горошком, кориандр, перец острый хлопьями, соль адыгейская

1. Этап. Ленивый мясной пирог из лаваша: Специи для мяса берите любые свои самые любимые!))) у меня: перец черный горошком, кориандр, перец острый хлопьями, соль адыгейская

3. Этап

Как следует перемешиваем фарш и лук со специями, солим, делим на две части

4. Этап

Половину фарша выкладываем тоненьким слоем на половину одного лаваша, вторую половину - точно так же на другой лаваш

1. Этап. Ленивый мясной пирог из лаваша: Половину фарша выкладываем тоненьким слоем на половину одного лаваша, вторую половину - точно так же на другой лаваш

5. Этап

Закручиваем плотные тугие рулеты, начиная от широкой стороны с начинкой. Откладываем их в сторону - пусть немного пропитаются, пока мы займемся заливкой для пирога

1. Этап. Ленивый мясной пирог из лаваша: Закручиваем плотные тугие рулеты, начиная от широкой стороны с начинкой. Откладываем их в сторону - пусть немного пропитаются, пока мы займемся заливкой для пирога

6. Этап

Разбиваем яйца в миску, добавляем к ним майонез, паприку, смесь перцев

7. Этап

Как следует взбиваем все венчиком

8. Этап

В смазанную маслом чашу мультиварки укладываем наши рулеты "улиткой" плотно друг к другу.

1. Этап. Ленивый мясной пирог из лаваша: В смазанную маслом чашу мультиварки укладываем наши рулеты

9. Этап

Заливаем яичной смесью

10. Этап

Для аромата можно посыпать сушеной зеленью (у меня укропчик!) Если используете свежую зелень, то не спешите - добавите её перед сыром. Режим "выпечка" на 1час

1. Этап. Ленивый мясной пирог из лаваша: Для аромата можно посыпать сушеной зеленью (у меня укропчик!) Если используете свежую зелень, то не спешите - добавите её перед сыром. Режим

11. Этап

За 10 минут до окончания программы посыпать тертым сыром. Оставить на 30 минут на "подогреве" или просто с закрытой крышкой в мультиварке Затем при помощи контейнера для пароварки вынуть пирог из чаши.