Приготовление

1 . Этап

Залить кипятком мак и изюм на 20 минут. Затем воду слить, изюм выложить на салфетку.

1. Этап. Залить кипятком мак и изюм на 20 минут. Затем воду слить, изюм выложить на салфетку.

2 . Этап

Пока настаивается мак и изюм, перетрем творог через сито. Добавим половину сахара, чтобы растворялся.

1. Этап. Пока настаивается мак и изюм, перетрем творог через сито. Добавим половину сахара, чтобы растворялся.

3 . Этап

Кус-кус фирмы "Мистраль" залить кипятком 1:2 на 5 минут.

1. Этап. Кус-кус фирмы

4 . Этап

Затем добавляем мак и изюм. Постная основа готова. Делим ее напополам.

1. Этап. Затем добавляем мак и изюм. Постная основа готова. Делим ее напополам.

5 . Этап

В постную часть добавляем мед по вкусу. Во вторую часть - остальной сахар.

1. Этап. В постную часть добавляем мед по вкусу. Во вторую часть - остальной сахар.

6 . Этап

Немного остывший кус-кус добавляем к творогу, ваниль и яйцо. Все перемешать.

1. Этап. Немного остывший кус-кус добавляем к творогу, ваниль и яйцо. Все перемешать.

7 . Этап

Всыпаем частями муку. Муки не должно быть много. Тесто должно мешаться ложкой с небольшим усилием. Даем постоять минут 10-15.

1. Этап. Всыпаем частями муку. Муки не должно быть много. Тесто должно мешаться ложкой с небольшим усилием. Даем постоять минут 10-15.

8 . Этап

В муку кладем ложку теста и формируем руками в муке сырники.

1. Этап. В муку кладем ложку теста и формируем руками в муке сырники.

9 . Этап

На разогретой с подсолнечным маслом сковороде печем сырники на среднем огне.

1. Этап. На разогретой с подсолнечным маслом сковороде печем сырники на среднем огне.