Завтрак из кус-куса Напополам

1. Этап

Залить кипятком мак и изюм на 20 минут. Затем воду слить, изюм выложить на салфетку.

2. Этап

Пока настаивается мак и изюм, перетрем творог через сито. Добавим половину сахара, чтобы растворялся.

3. Этап

Кус-кус фирмы "Мистраль" залить кипятком 1:2 на 5 минут.

4. Этап

Затем добавляем мак и изюм. Постная основа готова. Делим ее напополам.

5. Этап

В постную часть добавляем мед по вкусу. Во вторую часть - остальной сахар.

6. Этап

Немного остывший кус-кус добавляем к творогу, ваниль и яйцо. Все перемешать.

7. Этап

Всыпаем частями муку. Муки не должно быть много. Тесто должно мешаться ложкой с небольшим усилием. Даем постоять минут 10-15.

8. Этап

В муку кладем ложку теста и формируем руками в муке сырники.

9. Этап

На разогретой с подсолнечным маслом сковороде печем сырники на среднем огне.