Ингредиенты для - Кекс Мазурка
Как вкусно приготовить - Кекс Мазурка
1. Этап
Для приготовления такого кекса в домашних условиях нам необходимо взять яйца, разбить их в миску, добавить стакан сахара и чайную ложку разрыхлителя. Далее массу надо взбить до пышной пены.
2. Этап
Получим однородную массу. Яйца значительно побелеют. Сахар при взбивании растворится.
3. Этап
Просейте муку и введите ее в тесто. Аккуратно вымешайте. Для замеса теста я даже миксера не использовала. Если у вас проворные ручки, можно обойтись обычной столовой вилкой или венчиком для замеса теста.
4. Этап
Получим вот такое гладкое, довольно густое тесто.
5. Этап
Теперь возьмите сухофрукты и орехи на ваш выбор. Главное, чтобы сухофруктов было много. Я взяла изюм, чернослив, курагу и финики. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками и, обваляв в крахмале, добавьте в тесто.
6. Этап
Перемешайте и выложите в форму для запекания. Форму не силиконовую предварительно нужно смазать растительным маслом. Силиконовая форма в такой процедуре не нуждается.
7. Этап
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте кекс в духовке 30 минут.
