Name: Кекс Мазурка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 250 грамм; Крахмал - 1 ст. ложка; Яйцо куриное - 2 штуки; Сухофрукты - 300 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Сахар - 5-6 ст. ложек

Ингредиенты для - Кекс Мазурка

1. Мука 250 грамм

2. Крахмал 1 ст. ложка

3. Яйцо куриное 2 штуки

4. Сухофрукты 300 грамм

5. Разрыхлитель 1 чайная ложка

6. Сахар 5-6 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Кекс Мазурка

1 . Этап

Для приготовления такого кекса в домашних условиях нам необходимо взять яйца, разбить их в миску, добавить стакан сахара и чайную ложку разрыхлителя. Далее массу надо взбить до пышной пены.

2 . Этап

Получим однородную массу. Яйца значительно побелеют. Сахар при взбивании растворится.

3 . Этап

Просейте муку и введите ее в тесто. Аккуратно вымешайте. Для замеса теста я даже миксера не использовала. Если у вас проворные ручки, можно обойтись обычной столовой вилкой или венчиком для замеса теста.

1. Этап. Кекс Мазурка: Просейте муку и введите ее в тесто. Аккуратно вымешайте. Для замеса теста я даже миксера не использовала. Если у вас проворные ручки, можно обойтись обычной столовой вилкой или венчиком для замеса теста.

4 . Этап

Получим вот такое гладкое, довольно густое тесто.

5 . Этап

Теперь возьмите сухофрукты и орехи на ваш выбор. Главное, чтобы сухофруктов было много. Я взяла изюм, чернослив, курагу и финики. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками и, обваляв в крахмале, добавьте в тесто.

1. Этап. Кекс Мазурка: Теперь возьмите сухофрукты и орехи на ваш выбор. Главное, чтобы сухофруктов было много. Я взяла изюм, чернослив, курагу и финики. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками и, обваляв в крахмале, добавьте в тесто.

6 . Этап

Перемешайте и выложите в форму для запекания. Форму не силиконовую предварительно нужно смазать растительным маслом. Силиконовая форма в такой процедуре не нуждается.