Name: Булочки «Новогодние»
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 50 г; Дрожжи - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Кисель - 1 шт; Чернослив - 10 шт; Молоко - 250 мл

Ингредиенты для - Булочки «Новогодние»

1. Мука пшеничная 400 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Дрожжи 1 пакет.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Сахар 4 ст. л.

7. Кисель 1 шт

8. Чернослив 10 шт

9. Молоко 250 мл

Как вкусно приготовить - Булочки «Новогодние»

1 . Этап

В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло комнатной температуры.

2 . Этап

Всыпать муку и кисель. Вымесить тесто и убрать часа на 1,5 в тёплое место до увеличения теста в 2 раза.

3 . Этап

Подошедшее тесто обмять. Чернослив промыть, вытереть насухо и нарезать небольшими брусочками.

4 . Этап

Из теста сформировать шарики размером с небольшой мандарин и на каждой заготовке сделать 3 надреза не доходя до центра. К каждому лепестку выложить брусочек чернослива.

1. Этап. Булочки «Новогодние»: Из теста сформировать шарики размером с небольшой мандарин и на каждой заготовке сделать 3 надреза не доходя до центра. К каждому лепестку выложить брусочек чернослива.

5 . Этап

Защипнуть между собой края каждого лепестка, чтобы чернослив оказался внутри. Выложить заготовки на противень застеленный ковриком для выпечки. Накрыть полотенцем булочки и оставить минут на 20. Затем взбитым яйцом смазать булочки и отправить в духовку при 190 гр до готовности.