Ингредиенты для - Свинина тушенная в пиве под хлебом
Как вкусно приготовить - Свинина тушенная в пиве под хлебом
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе со свининой и зеленью, обсушите.
2. Этап
Нарежьте мясо крупными кусочками, обжарьте в разогретом масле до красивой золотистой корочки.
3. Этап
Лук нарежьте полукольцами, натрите тонкой соломкой морковь, добавьте в сковороду, обжарьте минуты 3 до мягкости овощей.
4. Этап
Добавьте в сковороду приправы, раздавленный чеснок и лавровый лист.
5. Этап
Хлеб нарежьте мелким кубиком, выложите поверх мяса. Влейте столько воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды до половины, затем влейте светлое пиво. Тушите мясо на тихом огне минут 30-35 под крышкой.
6. Этап
Густоту подливы регулируйте водой. Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу, всыпьте рубленую свежую зелень, перемешайте и выключите плиту.
7. Этап
Готовую свинину подавайте с картофельным пюре и домашними соленьями. Приятного аппетита!
