Маринад для утки в духовке

1 . Этап

Лимоны вымойте, немного придавите и выдавите из них сок.

2 . Этап

К лимонному соку добавьте мед, молотый имбирь и соевый соус. Хорошо перемешайте. Поставьте в микроволновку на 30 секунд что бы маринад немного прогрелся.

3 . Этап

Затем добавьте в маринад майонез и пропущенный через пресс чеснок. Снова перемешайте и дайте настоятся около 2 часов.

4 . Этап

Маринад для утки готов. Мясо хорошо натрите и оставьте на 4 часа, а лучше на ночь. Соль в этот маринад не нужно добавлять её полностью заменит соевый соус.

5 . Этап

Такой маринад получается немного жидким, но он прекрасно промариновует мясо. Соевый соус заменяет соль, а мед придает сладковатый вкус и делать при обжаривании золотистую корочку. Такой маринад прекрасно подойдет для всех видов мяса приготовленных в духовке.