Печенье без муки Морковный блюз

1 . Этап

Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке.

2 . Этап

Соединяем морковь с овсяными хлопьями (их можно предварительно смолоть в кофемолке, я так и сделала, а часть хлопьев оставила неизмельченными), разрыхлителем, перемешиваем.

3 . Этап

Яйцо, повидло, воду, мед, ванильный сахар и корицу соединяем и взбиваем миксером до пены.

4 . Этап

Обе смеси соединяем, хорошо перемешиваем. Оставляем на полчаса при комнатной температуре.

5 . Этап

Из теста лепим небольшие печенья и выкладываем на противень, застеленный промасленным пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

6 . Этап

Наши вкусные, полезные печенья без муки готовы! Их можно посыпать пудрой или склеить попарно с помощью мягкого творожного сыра - будет очень вкусно. Ешьте с удовольствием!)

7 . Этап

Печенье в разрезе