Ингредиенты для - Рыбный суп с пекинской капустой
Как вкусно приготовить - Рыбный суп с пекинской капустой
1 . Этап
Рыбу почистить и промыть.
2 . Этап
Залить водой и варить под крышкой 15 минут, снимая пену. Добавить перец горошком, гвоздику, лавр. Готовую рыбу вынуть шумовкой.
3 . Этап
В бульон выложить промытое пшено, картофель, порезанный кубиками.
4 . Этап
Капусту пекинскую нашинковать соломкой.
5 . Этап
Рыбу отделить от костей и кожи (дети не очень любят ее видеть в супе)) измельчить рыбу и жир в фарш.
6 . Этап
Вернуть рыбу в кастрюлю, добавить корень любистока. Довести до кипения и убавить огонь на минимум.
7 . Этап
Подготовить зажарку: морковь, лук, помидор, чеснок нарезать мелко, добавить соевый соус и масло, обжарить.
8 . Этап
Выложить зажарку в суп.
9 . Этап
Довести до кипения, если будет пена - снять. Накрыть крышкой и потомить 5-7 минут.
10 . Этап
Наслаждаться полезным и горячим супом! Приятного аппетита!