Ингредиенты для - Хлеб к обеду пряный
Как вкусно приготовить - Хлеб к обеду пряный
1. Этап
Вот наши продукты. Итак, растворяем соль, сахар и дрожжи в 300 мл. воды.
2. Этап
Зелень и чеснок перемалываем в измельчителе с 50 мл. воды
3. Этап
К растворенным дрожжам добавляем измельченную зелень и хлопья. Затем постепенно вводим муку, соотношение 2 (высшего сорта) к 1 (цельнозерновая)
4. Этап
Тесто вымешиваем, чтобы оно было мягким, но не растекалось. Консистенция как на пироги. Из за отсутствия в нем масла от рук оно отставать не будет. Выкладываем готовое тесто в форму, застеленную пекарской бумагой (у меня 20см). И даем расстояться в течение 30 минут.
5. Этап
Через 30 минут включаем духовку на нагрев до 230 градусов. Когда духовка прогреется, то смазываем верх хлеба водой и отправляем выпекаться до готовности.
6. Этап
Вот такая буханочка получилась. Очень хорош с супами и с вторыми блюдами.
