Скумбрия с рисом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбку разморозьте, удалите внутренности, промойте.

2 . Этап

Вскипятите 2 стакана воды, добавьте рис, соль и варите до готовности риса.

3 . Этап

Луковицу порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

4 . Этап

Подготовленную рыбку натрите солью, перцем и паприкой, сбрызните лимонным соком. Выложите рыбу на фольгу и положите к ней пару ломтиков лимона.

5 . Этап

Часть обжаренного лука вложите в брюшко рыбе, а часть лука положите под нее, чтобы образовалась "подушка".

6 . Этап

Заверните фольгу и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.

7 . Этап

Затем извлеките скумбрию из духовки, разверните фольгу, рыбу обложите готовым рисом, заверните снова фольгу и отправьте в духовку еще на 15 минут.

8 . Этап

Затем фольгу можно развернуть, чтобы рыбка сверху слегка подрумянилась.

9 . Этап

Скумбрия с рисом в духовке готова. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!