Макароны с курицей в сырном соусе

1. Этап

1. Куриное филе разрезаю крупно и кладу в пластиковый контейнер, вливаю соевый соус и доливаю воду, чтобы филе оказалось полностью в жидкости, мариную мясо 1 час, так оно не будет сухим.

2. Этап

2. Через час достаю мясо и вытираю его салфетками, нарезаю пластинками или кусочками другой формы.

3. Этап

3. Сковороду ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю кусочки курочки, обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.

4. Этап

4. После этого вливаю к мясу небольшое количество воды, добавляю сметану, после закипания кладу черный молотый перец и соль.

5. Этап

5. Добавляю к курице мягкий плавленый сыр.

6. Этап

6. Уменьшаю огонь до минимума и размешиваю сыр, прогреваю до полного растворения.

7. Этап

7. Обжариваю на минимальном огне 5-7 минут, пока соус не станет густым.

8. Этап

8. Макароны (любые) отвариваю, затем сливаю воду и выкладываю их на сковороду, перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю еще 3 минуты.

9. Этап

9. Макароны и мясо пропитались сырным соусом, обязательно подаю блюдо горячим.