Ингредиенты для - Рисовая каша с лисичками в кабачках
Как вкусно приготовить - Рисовая каша с лисичками в кабачках
1. Этап
Кабачок разрезать на две половины, удалить серединку, формируя лодочки, дно обрезать для устойчивости. Мелко нарезать лук и лисички.
2. Этап
2/3 стакана хлопьев залить кипятком на 1 см выше риса, накрыть крышкой и дать настояться пару минут.
3. Этап
Обжарить лодочки из кабачков на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Выложить в форму для запекания, немного посолить.
4. Этап
В той же сковороде обжарить лук почти до готовности, добавить лисички, посолить и жарить на малом огне до готовности (10-15 минут), добавить сметану, потушить 1-2 минуты.
5. Этап
К лисичкам добавить запаренные рисовые хлопья, перемешать и начинить кабачки.
6. Этап
Лодочки с начинкой присыпать тертым сыром и запекать 20-25 минут при 170-180*С
7. Этап
Добро пожаловать к столу! Вас ждет незабываемое, вкусное, ароматное, сочное блюдо! А благодаря рисовым хлопьям, готовить стало намного проще и быстрее!
