Ингредиенты для - Салат с жареными кабачками
Как вкусно приготовить - Салат с жареными кабачками
1. Этап
Кабачки почистить от кожицы, нарезать кружками толщиной чуть меньше сантиметра. Сложить в миску, посолить, дать стечь соку.
2. Этап
Обжарить с двух сторон до румяности на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
3. Этап
Помидоры разрезать пополам, каждую половинку на 4 части. Мельчить не нужно. Прелесть этого салата заключается в крупной нарезке продуктов.
4. Этап
Яйца очистить, нарезать пополам, а потом дольками толщиной чуть меньше сантиметра.
5. Этап
Лук зеленый мелко нарезать, петрушку так же. Чеснок мелко порубить ножом.
6. Этап
Соединить все продукты, заправить солью и перцем. Добавить майонез (сметану). Перемешать. Мешайте ОЧЕНЬ АККУРАТНО!!! Кабачки после жарки нежные. Чтоб салат не превратился в кашу. Вооружайтесь вилкой и приступайте к снятию пробы! Салат, на мой взгляд, самодостаточен, можно кушать просто с хлебом, без гарнира.
