Ингредиенты для - Суп Калейдоскоп
Как вкусно приготовить - Суп Калейдоскоп
1. Этап
Крылышки залить холодной водой, закипятить и проварить 2мин., воду слить, крылышки промыть холодной водой.
2. Этап
В кастрюле с толстым дном обжарить на топленом масле, лук и морковь до мягкого состояния, добавить чеснок, два вида перца болгарского. Обжарить на среднем огне пару минут. Добавить красный жгучий перец и приправу для супа.
3. Этап
Картофель и цуккини нарезать небольшими кубиками. Цуккини я не очищаю полностью, оставляю немного зелени.
4. Этап
На овощи выложить курицу, добавить картофель, цуккини, влить кипяток. Количество воды регулируйте по мере необходимости, у меня густоватый суп. Варить, после закипания, на небольшом огне 20мин.
5. Этап
Удалить из кастрюли крылышки, добавить зеленый горошек, плиту отключить. У меня печь электро и она долго еще держит тепло. Если у вас газовая плита, проварите горох пару минут.
6. Этап
Наваристый, ароматный суп готов. Разлить по тарелкам, добавить зелень по желанию.
