Макароны с фаршем в томатном соусе

1 . Этап

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости.

2 . Этап

Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым.

3 . Этап

Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку.

4 . Этап

Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.

5 . Этап

Добавляем сливки и перемешиваем.

6 . Этап

В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем.

7 . Этап

При подаче посыпаем тертым сыром.