Шашлык по-узбекски

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Мясо нарезать кусками.

3. Этап

Зерна граната сложите в пакет и выжмите.

4. Этап

Можно прокатать пакет скалкой, чтоб выдавить сок.

5. Этап

Сок процедите через мелкое сито.

6. Этап

Свинину залить гранатовым соком.

7. Этап

Добавить специи.

8. Этап

Мясо хорошо перемешать и мариновать 1 час.

9. Этап

Мясо нанизать на шпажки.

10. Этап

Шашлык жарить до готовности в духовке.

11. Этап

Приятного аппетита!