Name: Солянка на грузинский манер
Yield: 1
Ingredients: Телятина - 600 г; Лук репчатый - 2 шт; Перец сладкий - 2 шт; Заправка - 1/2 пакет.; Томаты в собственном соку - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Хмели-сунели - 2 ч. л.; Перец чили - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Солянка на грузинский манер

1. Телятина 600 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Перец сладкий 2 шт

4. Заправка 1/2 пакет.

5. Томаты в собственном соку 100 г

6. Чеснок 2 зуб.

7. Хмели-сунели 2 ч. л.

8. Перец чили по вкусу

9. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Солянка на грузинский манер

1 . Этап

Мясо нарезать средними кубиками. Лук и перец нарезать средней соломкой.

2 . Этап

Быстро обжарить мясо до румяной корочки в раскаленном масле.

3 . Этап

Добавить лук и перец, слегка обжарить и пассеровать под крышкой.

4 . Этап

Добавить томатный соус – у меня пробитые помидоры в собственном соку – и тушить пять минут.

5 . Этап

Добавить заправку для рассольника от Магги и полстакана кипятка. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.

1. Этап. Солянка на грузинский манер: Добавить заправку для рассольника от Магги и полстакана кипятка. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.

6 . Этап

Заправить солянку рубленным чесноком, острым перцем и хмели-сунели.

7 . Этап

Выключить нагрев и дать солянке настояться минут 15. В Чите солянка по-грузински есть практически в любой точке общепита и подают ее всегда с гарниром, чаще всего это рис. Но вкуснее и интереснее подавать солянку с кукурузной кашей.