Драники с овсянкой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.

2 . Этап

Высыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления в глубокую емкость и влейте туда же воду. Замочите хлопья примерно на 5 минут.

3 . Этап

Картофель и лук натрите на терке с мелкими ячейками. Оставьте на пару минут и слейте выделившийся картофельный сок.

4 . Этап

Перемешайте картофельную массу с набухшими овсяными хлопьями, добавьте соль и молотый черный перец, вбейте куриное яйцо и еще раз все тщательно перемешайте.

5 . Этап

Прогрейте сковороду на плите и влейте в нее 2 ст.л. растительного масла. Выложите в масло по 1 ст.л. картофельной массы и обжарьте на умеренном нагреве до румяности.

6 . Этап

Аккуратно переверните и обжарьте такое же количество времени.

7 . Этап

Выложите золотистые драники на тарелку и подайте к столу горячими.