Ингредиенты для - Гречневый суп с грибами и зелёными клецками
Как вкусно приготовить - Гречневый суп с грибами и зелёными клецками
1 . Этап
Картофель очистить.
2 . Этап
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Растолочь картофель в пюре.
3 . Этап
Сныть вымыть.
4 . Этап
Нарезать сныть.
5 . Этап
Нарезанную сныть выложить в чашу блендера и измельчить.
6 . Этап
К картофельной массе добавить муку, нарезанную сныть, чесночный порошок, муку, перемешать. Получится картофельно-зеленая масса.
7 . Этап
Лук измельчить. Грибы нарезать.
8 . Этап
Обжарить лук и грибы на растительном масле Олейна.
9 . Этап
В кастрюлю налить воду. Довести до кипения, положить гречку и варить почти до готовности. Затем добавить обжаренные грибы с луком. Из картофельной массы со снытью сделать "колбаски".
10 . Этап
Нарезать полученные "колбаски" на кусочки.
11 . Этап
Положить полученные кусочки в суп, варить, пока они не всплывут наверх. Снять суп с огня.