Индейка в соусе «копчёный техасец»

1. Этап

1. Продукты для приготовления блюда.

2. Этап

2. Индейку промойте и просушите бумажным полотенцем.

3. Этап

3. Очистите и измельчите репчатый лук.

4. Этап

4. Выложите все ингредиенты для соуса, добавьте лук и перемешайте.

5. Этап

5. Замаринуйте индейку в соусе.

6. Этап

6. И отправьте мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.

7. Этап

7. Замаринованную индейку, можно обжарить на углях в течение 20 минут, либо приготовить в духовке или в электрогриле при 180 - 190 С

8. Этап

8. Кладем на дно гриля фольгу и смазываем растительным маслом. Прогреваем гриль при 180 С, минуты 3. Затем кладем индейку.

9. Этап

9. Выставляем температуру 190 С, 10-15 минут. Незабываем через каждые 5 минут, смазывать соусом мясо. Один раз перевернуть.

10. Этап

10. Индейка в соусе «Копчёный Техасец» готова! Перекладываем ее в теплое блюдо.

11. Этап

11. Предварительно кабачок нарезаем кружочками, толщиной 0,5 см и кладем в оставшийся соус. Наливаем 2 ст. л. соевого соуса и перемешиваем.

12. Этап

12. Выкладываем кабачок на фольгу (от крыла индейки) и запекаем при 180 С минут 10.

13. Этап

13. Затем перемешиваем и готовим еще 10 минут или до готовности.

14. Этап

14. Подавайте индейку с кабачком к столу в горячем виде! Приятного аппетита!