Индейка в соусе «копчёный техасец»

1 . Этап

1. Продукты для приготовления блюда.

2 . Этап

2. Индейку промойте и просушите бумажным полотенцем.

3 . Этап

3. Очистите и измельчите репчатый лук.

4 . Этап

4. Выложите все ингредиенты для соуса, добавьте лук и перемешайте.

5 . Этап

5. Замаринуйте индейку в соусе.

6 . Этап

6. И отправьте мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.

7 . Этап

7. Замаринованную индейку, можно обжарить на углях в течение 20 минут, либо приготовить в духовке или в электрогриле при 180 - 190 С

8 . Этап

8. Кладем на дно гриля фольгу и смазываем растительным маслом. Прогреваем гриль при 180 С, минуты 3. Затем кладем индейку.

9 . Этап

9. Выставляем температуру 190 С, 10-15 минут. Незабываем через каждые 5 минут, смазывать соусом мясо. Один раз перевернуть.

10 . Этап

10. Индейка в соусе «Копчёный Техасец» готова! Перекладываем ее в теплое блюдо.

11 . Этап

11. Предварительно кабачок нарезаем кружочками, толщиной 0,5 см и кладем в оставшийся соус. Наливаем 2 ст. л. соевого соуса и перемешиваем.

12 . Этап

12. Выкладываем кабачок на фольгу (от крыла индейки) и запекаем при 180 С минут 10.

13 . Этап

13. Затем перемешиваем и готовим еще 10 минут или до готовности.

14 . Этап

14. Подавайте индейку с кабачком к столу в горячем виде! Приятного аппетита!