Ингредиенты для - Перловка с овощами и курицей
Как вкусно приготовить - Перловка с овощами и курицей
1. Этап
Крупу замочила на три часа. Потом промыла её проточной водой и пересыпала в сковороду. Налила стакан воды, насыпала соль и закрыла сковороду крышкой. Температуру установила небольшую, чтобы перловка не варилась, а распаривалась. Когда вода испарилась, добавила ещё 0,5 стакана воды. Подготовила куриное филе. Нарезала его кубиками.
2. Этап
Крышку со сковороды сняла. Вода испарилась, впиталась в крупу. Кубики мяса переложила в перловку. Налила масло и периодически перемешивала приблизительно в течение 10 минут. Насыпала смесь замороженных овощей и оставила на слабом огне на 5 минут под крышкой. (Овощи: фасоль стручковая, бобы, кукуруза, зел. горошек, морковь).
3. Этап
Перемешала перловку с овощами, добавила кетчуп ТМ Махеевъ, специи и приправы. Хорошо перемешала, закрыла крышкой и отключила плиту. Перловку оставила на некоторое время в сковороде под крышкой.
4. Этап
После чего перловку перемешала, положила в пиалу, уплотнила её ложкой и перевернула в тарелку. Положила помидоры черри, листья петрушки и сельдерея.
5. Этап
Блюдо из перловой крупы может быть гарниром или, как самостоятельное. Вкусно, ароматно и полезно!
