Name: Запеканка поморская из рыбы с творогом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 500 г; Творог - 250 г; Картофель - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1/3 стак.; Зелень - 1/3 стак.; Соль - 1/3 стак.; Сухари панировочные - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка поморская из рыбы с творогом

1. Рыба - 500 г

2. Творог - 250 г

3. Картофель - 4 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Масло растительное - 1/3 стак.

6. Зелень - 1/3 стак.

7. Соль - 1/3 стак.

8. Сухари панировочные - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка поморская из рыбы с творогом

1. Этап

Лук нарезаем полукольцами, картофель тоже. Можно обойтись в этом рецепте и без картошки, но я Вам рекомендую попробовать сначала так.

2. Этап

Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаем в режим "Поджаривание". Наливаем 1 ст. л. масла. В ней обжариваем по очереди кусочки рыбы, лук, картофель под закрытой крышкой. Я, чаще всего, дома готовлю без дополнительной обжарки, но очень рекомендую Вам попробовать сначала такую вот рыбку, по рецепту поморчан. У меня сегодня-красная не жирная рыбка горбуша. В этой запеканке она получается совсем не сухая.

1. Этап. Запеканка поморская из рыбы с творогом: Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаем в режим

3. Этап

В это время творог перемешать с измельченной зеленью (у меня укроп в сухом виде, а зеленый лук-свежий), посолить, поперчить. Смешать с 40 мл. растительного масла. Все хорошо растереть. В первоисточнике, творого смешивается с 125мл. растительного масла. Для моей семьи такое количество масла-просто огромно. Я даю Вам свой объем масла.

1. Этап. Запеканка поморская из рыбы с творогом: В это время творог перемешать с измельченной зеленью (у меня укроп в сухом виде, а зеленый лук-свежий), посолить, поперчить. Смешать с 40 мл. растительного масла. Все хорошо растереть. В первоисточнике, творого смешивается с 125мл. растительного масла. Для моей семьи такое количество масла-просто огромно. Я даю Вам свой объем масла.

4. Этап

Начинаем закладывать слои в мультиварку: вниз -поджареный картофель, немного подсолим На него сверху рыбку с луком, тоже подсолить. Все закрыть творогом с зеленью. Посыпать панировочными сухарями. Включить режим "Выпечка" на 40 мин. (у меня минимальный шаг в мультиварке-50мин., я вынимаю раньше). Если вы печете в духовке, то ставим форму с запеканкой в разогретую духовку до 220-250град. минут на 35-40.