Киш Лорен

1 . Этап

Трём сыр на тёрке

2 . Этап

Посыпаем форму мукой, выкладываем на неё тесто

3 . Этап

Обжариваем на сковороде грудинку нарезанную на кубики с луком-пореем

4 . Этап

Добавляем туда томаты с базиликом. Это на любителя. У меня всегда стоит в холодильнике такая штука, мне очень нравится

5 . Этап

Смешиваем яйца, специи, сметану

6 . Этап

Помидорки режем пополам

7 . Этап

Тесто прокалываем вилком, что бы оно не пузырилось. Высыпаем на тесто грудинку с луком, заливаем смесью яично-сметанковой, сверху сыр.

8 . Этап

И помидоры. Запекаем в духовке при 180 гр, минут 30, пока не подрумянится.