Name: Творожная запеканка с грушей и карамелью
Yield: 1
Ingredients: Творог - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 130 г; Манная крупа - 80 г; Масло сливочное - 40 г; Молоко - 40 г; Груша - 5 шт; Масло растительное - 5 шт

Творожная запеканка с грушей и карамелью

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с грушей и карамелью

1. Творог - 400 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар - 130 г

4. Манная крупа - 80 г

5. Масло сливочное - 40 г

6. Молоко - 40 г

7. Груша - 5 шт

8. Масло растительное - 5 шт

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с грушей и карамелью

1. Этап

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

2. Этап

Творог протереть через сито. Соединить с яйцами, сахаром, сливочным маслом комнатной температуры, молоком.

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и карамелью: Творог протереть через сито. Соединить с яйцами, сахаром, сливочным маслом комнатной температуры, молоком.

3. Этап

Взбить миксером до однородной массы, постепенно всыпая манную крупу. Оставить массу на 30-45 минут (для набухания манной крупы).

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и карамелью: Взбить миксером до однородной массы, постепенно всыпая манную крупу. Оставить массу на 30-45 минут (для набухания манной крупы).

4. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто в чашу. Включить режим "ВЫПЕЧКА", выставить время - 60 минут.

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и карамелью: Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто в чашу. Включить режим

5. Этап

Половинки груш откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Сделать продольные надрезы. Выложить груши на творожную массу, слегка вдавив внутрь. Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Крышку до конца выпечки не открывать! Готовить до окончания программного времени.

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и карамелью: Половинки груш откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Сделать продольные надрезы. Выложить груши на творожную массу, слегка вдавив внутрь. Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку. Крышку до конца выпечки не открывать! Готовить до окончания программного времени.

6. Этап

В толстостенной посуде нагреть сахар, наклоняя посуду в разные стороны расплавить сахар до карамельного/янтарного цвета. Бумагу для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла, вылить на нее карамель и разровнять. Оставить до полного застывания.

1. Этап. Творожная запеканка с грушей и карамелью: В толстостенной посуде нагреть сахар, наклоняя посуду в разные стороны расплавить сахар до карамельного/янтарного цвета. Бумагу для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла, вылить на нее карамель и разровнять. Оставить до полного застывания.

7. Этап

Остывшую карамель разломать на кусочки и измельчить в блендере в крошку (при помощи скалки это тоже можно сделать, накрыв сверху еще одним листом пергамента или бумагой для выпечки).