Ингредиенты для - Овсяные оладьи с мангольдом
Как вкусно приготовить - Овсяные оладьи с мангольдом
1. Этап
Для припёка в тесто из зелени я взяла мангольд 5 листьев небольших, петрушку 3 веточки и щавель 3 листика. Мелко всё порубила.
2. Этап
В кефире гасим соду и добавляем соль, сахар, яйцо. Соединяем.
3. Этап
Выкладываем хлопья и даём постоять 5 минут, чтобы хлопья разбухли.
4. Этап
По ложке вмешиваем муку. Тесто по консистенции такое, чтобы хорошо выкладывалось ложкой в сковороду.
5. Этап
Вмешиваем зелень.
6. Этап
Печём оладьи. На сковороду в разогретое масло выкладываем ложкой тесто. Обжариваем с одной стороны.
7. Этап
Переворачиваем. Убавляем огонь на min.
8. Этап
Накрываем крышкой и дожариваем до готовности. Из этого количества теста получилось 9 шт оладий - по 3 шт на 1 порцию. Сковорода у меня D-24 см и я оладьи жарила 3 раза, каждый раз наливая масло.
