Name: Блины с дырочками на молоке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 500 гр.; Молоко - 900 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сахар - 50 гр.; Дрожжи сухие - 11 гр.; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с дырочками на молоке

1. Мука - 500 гр.

2. Молоко - 900 мл.

3. Яйцо куриное - 2 шт.

4. Масло растительное - 4 ст. л.

5. Сахар - 50 гр.

6. Дрожжи сухие - 11 гр.

7. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Блины с дырочками на молоке

1. Этап

Один стакан молока слегка подогрейте и растворите в нем дрожжи с 1 ст. л. сахара. Оставьте в теплом месте на 15 минут.

2. Этап

Яйца взбейте с оставшимся сахаром, и добавьте приготовленную опару. Затем влейте остальное молоко комнатной температуры или теплее.

1. Этап. Блины с дырочками на молоке: Яйца взбейте с оставшимся сахаром, и добавьте приготовленную опару. Затем влейте остальное молоко комнатной температуры или теплее.

3. Этап

Понемногу подсыпайте просеянную муку мешая венчиком, затем добавьте щепотку соли и половину растительного масла. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут. За это время тесто увеличится в объеме, снова перемешайте, накройте и поставьте в теплое место снова на 30 минут, тесто должно быть как густая сметана.

1. Этап. Блины с дырочками на молоке: Понемногу подсыпайте просеянную муку мешая венчиком, затем добавьте щепотку соли и половину растительного масла. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут. За это время тесто увеличится в объеме, снова перемешайте, накройте и поставьте в теплое место снова на 30 минут, тесто должно быть как густая сметана.

4. Этап

Сковороду хорошо разогрейте и смажьте немного растительным маслом. С помощью половника влейте тесто на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Блины с дырочками на молоке: Сковороду хорошо разогрейте и смажьте немного растительным маслом. С помощью половника влейте тесто на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

5. Этап

Подавайте с вашим любимым варенье, мёдом или шоколадом.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Блины с дырочками на молоке и дрожжах получаются очень нежными, мягкими и воздушными. Готовить дрожжевые блины не сложнее чем обычные, только понадобится немного больше времени для приготовления теста. Такие блинчики отлично подойдут к любому варенью, джему, также для наполнения самыми разнообразными начинками. Обязательно перед выпеканием первого блина смажьте сковороду маслом, затем смазывайте по необходимости.