Суп с мясом и нутом

1 . Этап

Мясо выложите в кастрюлю и залейте водой (1 литр), доведите её до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой.

2 . Этап

Варите бульон под крышкой на медленном огне в течение 60-90 минут.

3 . Этап

Затем добавьте в бульон крупно нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист.

4 . Этап

Влейте оставшуюся воду. Варите суп 15 минут. Добавьте мяту, перец, травы и соль.

5 . Этап

Спустя 10 минут добавьте в кастрюлю нут.

6 . Этап

Готовьте суп ещё 35-45 минут на слабом огне. В конце добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!