Паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой

1 . Этап

1. Юлия Высоцкая всегда любит экспериментировать и всегда удачно. На этот раз ее кулинарный шедевр готовится из куриной печени. Для начала чистим и шинкуем лук.

2 . Этап

2. Отправляем его жариться на слабом огне на сливочном масле.

3 . Этап

3. Затем добавляем печень и специи.

4 . Этап

4. Жарим и постоянно помешиваем до золотистого цвета. Затем вливаем коньяк и выпариваем его.

5 . Этап

5. Добавляем сливки и тушим на слабом огне, постоянно помешивая.

6 . Этап

6. Затем даем печени остыть и измельчаем ее в блендере.

7 . Этап

7. Готовый паштет должен немного постоять в холодильнике. А в идеале - ночь.

8 . Этап

8. Сделайте гренки и подавайте паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой к столу!