Вафли творожные

1 . Этап

Подготовить все ингредиенты. Взбить до пышности яйца, сахар, корицу, соль.

2 . Этап

В яичную массу добавить творог и цедру лимона. Все взбить блендером до однородности.

3 . Этап

В яично-творожную массу добавить разрыхлитель теста и по одной ложке добавлять муку, все хорошо размешивая лопаткой. Тесто должно иметь консистенцию сметаны средней густоты. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от творога. Если тесто получилось слишком густым, его можно разбавить кефиром. В готовую массу добавляем растительное масло, все хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Выпекаем вафли в электровафельнице. Из данного количества ингредиентов получается 4 порции. Приятного аппетита!