Летний пирог с ягодами

1 . Этап

1. В чашке смешать просеянную муку, кокосовую стружку, манку, сахар, и разрыхлитель.

2 . Этап

2. В чаше блендера смешать яйца, растительное масло, сок и варенье.

3 . Этап

3. В масляную смесь постепенно ввести мучную. перемешивая лопаткой. Вылить тесто в разъемную форму 26 см. Духовку разогреть до 180С.

4 . Этап

4. Печь пирог 20 минут. Затем вынуть пирог. аккуратно выложить сверху ягоды и печь еще примерно 30 минут, до сухой лучины.

5 . Этап

5. Пока пирог готовится, приготовить сироп. В ковше смешать сахар с водой, довести до кипения и кипятить на медленном огне 10 минут. Затем вынуть пирог из духовки, залить сверху сиропом и оставить до полного остывания.

6 . Этап

6. Затем вынуть пирог из формы. нарезать и угощаться. Приятного аппетита!