Name: Пирожное Зимний абрикос
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Мука - 250 грамм; Яйцо - 1 штука; Сахар - 75 грамм; Молоко - 60 миллилитров; Масло сливочное - 60 грамм; Апельсиновая цедра - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Сгущенка - 100 грамм; Сахар - 100 грамм; Морковный сок - 100 миллилитров; Листочки мяты, петрушки или мелиссы - 20 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Зимний абрикос

1. Мука - 250 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Сахар - 75 грамм

4. Молоко - 60 миллилитров

5. Масло сливочное - 60 грамм

6. Апельсиновая цедра - 0,5 чайных ложки

7. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

8. Сгущенка - 100 грамм

9. Сахар - 100 грамм

10. Морковный сок - 100 миллилитров

11. Листочки мяты, петрушки или мелиссы - 20 штук

Как вкусно приготовить - Пирожное Зимний абрикос

1. Этап

Подготовьте продукты. Приступим!

2. Этап

Венчиком смешайте сахар и яйцо.

3. Этап

Влейте теплое молоко, мягкое масло. Перемешайте венчиком.

4. Этап

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте апельсиновую цедру.

5. Этап

Замесите не очень крутое тесто, оставьте минут на 10 полежать.

6. Этап

Разделите тесто на 40 кусочков. Скатайте кусочки в шарики. Разложите на пекарской бумаге их на расстоянии друг от друга. Чуть придавите, чтобы получились полусферы. Прогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Разделите тесто на 40 кусочков. Скатайте кусочки в шарики. Разложите на пекарской бумаге их на расстоянии друг от друга. Чуть придавите, чтобы получились полусферы. Прогрейте духовку до 180 градусов.

7. Этап

Выпекайте до румяной корочки. Выпечка каждой партии по времени может занять минут 15. Снимите, остудите половинки.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Выпекайте до румяной корочки. Выпечка каждой партии по времени может занять минут 15. Снимите, остудите половинки.

8. Этап

Сгущенка должна быть холодной, из холодильника. Смажьте половинки "абрикосок" сгущенкой и соедините между собой, выбирайте половинки примерно одинакового размера. Окунайте каждое пирожное сначала в морковный сок или краситель, потом обваливайте в сахаре.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Сгущенка должна быть холодной, из холодильника. Смажьте половинки

9. Этап

Последний штрих: вставьте в пирожные по листочку зелени. Готово! Теперь заверните пирожные в пищевую пленку и оставьте на 2 часа, им нужно отлежаться. После чего смело подавайте к столу! Приятного!