Name: Пирожное Зимний абрикос
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Мука - 250 грамм; Яйцо - 1 штука; Сахар - 75 грамм; Молоко - 60 миллилитров; Масло сливочное - 60 грамм; Апельсиновая цедра - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Сгущенка - 100 грамм; Сахар - 100 грамм; Морковный сок - 100 миллилитров; Листочки мяты, петрушки или мелиссы - 20 штук

Ингредиенты для - Пирожное Зимний абрикос

1. Мука 250 грамм

2. Яйцо 1 штука

3. Сахар 75 грамм

4. Молоко 60 миллилитров

5. Масло сливочное 60 грамм

6. Апельсиновая цедра 0,5 чайных ложки

7. Разрыхлитель 2 чайных ложки

8. Сгущенка 100 грамм

9. Сахар 100 грамм

10. Морковный сок 100 миллилитров

11. Листочки мяты, петрушки или мелиссы 20 штук

Как вкусно приготовить - Пирожное Зимний абрикос

1 . Этап

Подготовьте продукты. Приступим!

2 . Этап

Венчиком смешайте сахар и яйцо.

3 . Этап

Влейте теплое молоко, мягкое масло. Перемешайте венчиком.

4 . Этап

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте апельсиновую цедру.

5 . Этап

Замесите не очень крутое тесто, оставьте минут на 10 полежать.

6 . Этап

Разделите тесто на 40 кусочков. Скатайте кусочки в шарики. Разложите на пекарской бумаге их на расстоянии друг от друга. Чуть придавите, чтобы получились полусферы. Прогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Разделите тесто на 40 кусочков. Скатайте кусочки в шарики. Разложите на пекарской бумаге их на расстоянии друг от друга. Чуть придавите, чтобы получились полусферы. Прогрейте духовку до 180 градусов.

7 . Этап

Выпекайте до румяной корочки. Выпечка каждой партии по времени может занять минут 15. Снимите, остудите половинки.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Выпекайте до румяной корочки. Выпечка каждой партии по времени может занять минут 15. Снимите, остудите половинки.

8 . Этап

Сгущенка должна быть холодной, из холодильника. Смажьте половинки "абрикосок" сгущенкой и соедините между собой, выбирайте половинки примерно одинакового размера. Окунайте каждое пирожное сначала в морковный сок или краситель, потом обваливайте в сахаре.

1. Этап. Пирожное Зимний абрикос: Сгущенка должна быть холодной, из холодильника. Смажьте половинки

9 . Этап

Последний штрих: вставьте в пирожные по листочку зелени. Готово! Теперь заверните пирожные в пищевую пленку и оставьте на 2 часа, им нужно отлежаться. После чего смело подавайте к столу! Приятного!