Ингредиенты для - Варенье из черной смородины с мятой
Как вкусно приготовить - Варенье из черной смородины с мятой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Мяту используйте свежую.
2. Этап
Ягоды промойте в воде, удалите хвостики, листочки, мелкие веточки. Воду слейте.
3. Этап
Высыпьте смородину в кастрюлю или ковш, добавьте туда же сахарный песок. Аккуратно перемешайте.
4. Этап
Прогрейте до кипения на умеренном нагреве, чтобы ягоды выпустили свой сок. Промойте веточки мяты и выложите в кастрюлю. Протомите варенье 10-15 минут. Затем оставьте его для остывания на 1-2 часа.
5. Этап
Снова прогрейте его до кипения и томите 10 минут. В это время ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым удобным образом. Выключите нагрев.
6. Этап
Выложите варенье с веточками мяты в банку, сразу же укупорьте ее крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте прочность заготовки и отнесите ее в кладовую. Оставьте немного варенья, чтобы полакомиться им сейчас.
