Вишневый пирог из песочного теста
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вишневый пирог из песочного теста

1. Масло сливочное - 150 г
2. Сахар - 1 стак.
3. Соль - 0,5 ч. л.
4. Ванильный сахар - 1 ч. л.
5. Яйцо куриное - 1 шт
6. Сметана - 100 г
7. Мука пшеничная - 400 г
8. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
9. Вишня - 500 г
10. Сухари панировочные - 50 г

Как вкусно приготовить - Вишневый пирог из песочного теста

1. Этап

Вот все наши ингридиенты. Вишенки на этой фотки нет. Она стояла в стороне -на дуршлаге сок стекал. Вместо разрыхлителя я беру соду пищевую и лимонную кислоту.

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Вот все наши ингридиенты. Вишенки на этой фотки нет. Она стояла в стороне -на дуршлаге сок стекал. Вместо разрыхлителя я беру соду пищевую и лимонную кислоту.

2. Этап

Теплое сливочное масло взбиваем (я взбивала венчиком) с сахаром (2 ст. л.), солью и ванилькой. Затем добавляем яйцо и сметану. Взбиваем еще минутку. Потом всыпаем муку и разрыхлитель. По оригинальному рецепту идет 300 грамм муки, но у меня ушло больше. Вместо разрыхлителя я беру пищевую соду и лимонную кислоту. Замешиваем не крутое тесто, формируем шарик, заматываем в пленку и прячем в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Теплое сливочное масло взбиваем (я взбивала венчиком) с сахаром (2 ст. л.), солью и ванилькой. Затем добавляем яйцо и сметану. Взбиваем еще минутку. Потом всыпаем муку и разрыхлитель. По оригинальному рецепту идет 300 грамм муки, но у меня ушло больше. Вместо разрыхлителя я беру пищевую соду и лимонную кислоту. Замешиваем не крутое тесто, формируем шарик, заматываем в пленку и прячем в холодильник на 2 часа.

3. Этап

Удаляем с вишенки косточки и даем стечь соку.

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Удаляем с вишенки косточки и даем стечь соку.

4. Этап

Я взялa разъемную форму диаметром 26 см. Тесто разделить на 2 части не равные. С одной выстелить коржик с бортиками. Присыпать панировочными сухарями.

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Я взялa разъемную форму диаметром 26 см. Тесто разделить на 2 части не равные. С одной выстелить коржик с бортиками. Присыпать панировочными сухарями.

5. Этап

Вишню пересыпать оставшимся сахаром. Я еще ванильки немного добавила. Высыпать на тесто. Из оставшегося теста сделать жгутики или елочки, кто как любит - украсить сверху. Я еще сверху смазала желтком. Выпекать минут 30 при температуре 180 градусов.

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Вишню пересыпать оставшимся сахаром. Я еще ванильки немного добавила. Высыпать на тесто. Из оставшегося теста сделать жгутики или елочки, кто как любит - украсить сверху. Я еще сверху смазала желтком. Выпекать минут 30 при температуре 180 градусов.

6. Этап

Получается такая красота и вкуснятина

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Получается такая красота и вкуснятина

7. Этап

Можно еще присыпать сахарной пудрой

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Можно еще присыпать сахарной пудрой

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Вишневый пирог из песочного теста: Приятного аппетита!