Гречка с корнеплодами и фетой

1 . Этап

Гречневую крупу отварить в кипящей, подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить.

2 . Этап

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до изменения цвета.

3 . Этап

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

4 . Этап

Очищенную свеклу также натереть на крупной тёрке.

5 . Этап

Свеклу и морковь добавить в сотейник к луку. Готовить вместе помешивая 10-12 минут на среднем огне.

6 . Этап

Добавить отваренную гречку в сотейник. Перемешать. Прогреть на маленьком огне под крышкой.

7 . Этап

Подавать горячей. При подаче сверху выложить нарезанную кубиками фету. Приятного аппетита!