Name: Солянка с солеными грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Картофель - 2 шт; Крупа перловая - 1/3 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Грибы - 4 горст.; Огурец - 2 шт; Колбаса - 100 г; Сосиска - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Лимон - 3 ломт.; Лавровый лист - 2 шт; Перец душистый - 5 шт; Бекон - 100 г; Индейка - 200 г; Морковь - 1/2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка с солеными грибами

1. Картофель - 2 шт

2. Крупа перловая - 1/3 стак.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Томатная паста - 2 ст. л.

5. Грибы - 4 горст.

6. Огурец - 2 шт

7. Колбаса - 100 г

8. Сосиска - 2 шт

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Петрушка - по вкусу

12. Лимон - 3 ломт.

13. Лавровый лист - 2 шт

14. Перец душистый - 5 шт

15. Бекон - 100 г

16. Индейка - 200 г

17. Морковь - 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Солянка с солеными грибами

1. Этап

Собираем воедино все наше вкусные продукты. В объектив не влезает, но часть сфотографируем.

2. Этап

Конечно, отдельное внимание нашим грибочкам. Им личное фото.

3. Этап

Ставим на огонь кастрюлю с индейкой и варим минут 40-50.

4. Этап

За это время, пока варится индейка, в произвольной форме, как кто любит, режем лук, морковь, бекон, колбасы, сосиски, огурец, грибы, все выкладываем на сковороду в этой последовательности и в последнюю очередь томатную пасту, обжариваем минут 15 в общей сложности. Через 30 минут после закипания бульона промываем хорошенько перловку, выкладываем в кастрюлю, еще через 10 минут картофель и всю нашу обжарку. Кипятим до готовности картофеля 10 минут примерно. Перед выключением добавляем любимые приправы.

1. Этап. Солянка с солеными грибами: За это время, пока варится индейка, в произвольной форме, как кто любит, режем лук, морковь, бекон, колбасы, сосиски, огурец, грибы, все выкладываем на сковороду в этой последовательности и в последнюю очередь томатную пасту, обжариваем минут 15 в общей сложности. Через 30 минут после закипания бульона промываем хорошенько перловку, выкладываем в кастрюлю, еще через 10 минут картофель и всю нашу обжарку. Кипятим до готовности картофеля 10 минут примерно. Перед выключением добавляем любимые приправы.

5. Этап

Нарезаем лимончик вот таким образом.

6. Этап

Выключаем плиту, лимончик в солянку. Мясо индейки достаем, нарезаем и обратно в кастрюлю вместе с лимоном, под крышку и дать настояться ну, примерно, минут 30. Мне никак не выдержать, первую тарелку я ем сразу, а потом уже смакую. И еще обязательно прямо в тарелку столовую ложку соуса соевого Киккоман и сметанку.