Перловая каша с кальмарами

1 . Этап

Перловую крупу отварить на медленном огне до готовности. У меня перловка в пакетике для варки.

2 . Этап

Пока варится крупа приготовить остальные ингредиенты. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле.

3 . Этап

Тушку кальмара ошпарить кипятком, очистить, нарезать соломкой и обжарить в масле в течение 3 мин. (я жарила на другой сковороде, отдельно от овощей).

4 . Этап

Затем к кальмарам добавить овощи, соевый соус, специи, спассеровать все вместе еще минуту.

5 . Этап

Готовую крупу соединить с пассерованными кальмарами, овощами и перемешать. При необходимости добавить еще соевого соуса.